原料： 鲜活鲤鱼1条（约750g），农家散养柴公鸡1只（约2kg）。 调料： 葱段、姜片、蒜瓣各10g，香菜、葱花、泡红辣椒段各适量，豆瓣酱60g，酱油、料酒各30ml，白糖5g，植物油750ml（实耗100ml）。做法： 1.将鲤鱼洗净，控干水分；柴公鸡处理干净，备用。
先下结论，用普通蒸锅也能做出好吃的隔水蒸饭！ 作为南方人的我，对米饭的感情自不必说。因此也做过不少关于米饭的菜谱。其中就包括电蒸炉和电饭煲做出来的米饭。 但是最近我被朋友问了一个问题，他说他用蒸锅做出的米饭总是又硬又塌，没有电饭煲做的米饭蓬松软糯。这是怎么回事呢？
米凉粉是云南特产，用大米制成。颜色奶白，质地粘稠，夏天放几个小时就会凝结成块状。和豌豆粉、土豆粉类似。 把米凉粉切成小条状或者薄片放进碗里，在拌饭或者做沙拉的时候都可以放一点进去增加口感和风味。我比较喜欢把它做成凉虾，清凉爽滑又Q弹。1.首先准备好材料和工具。
板蓝根性味苦、寒，中医常用作清热解毒药应用，既可以入药治病，也可用于小儿疫苗后预防。板蓝根主要具有清热解毒，凉血消斑的功效，主要用于外感发热，头痛、咽喉肿痛、腮部肿胀、疮肿、丹毒等热毒病症的治疗。