1，烧麦 做法：把奶糕切成小粒状，加香菇、胡萝卜、青椒等材料做成烧麦；上锅蒸。 评价：咸香软糯，颗粒感很强，很有嚼劲！2、奶糕汤 做法：在汤里加入奶糕、花生粉，喜欢甜一点就加点糖，煮熟就好了。
如果想要煲汤味道浓郁，那么最好选择排骨汤。如果是用整根排骨剁成小块儿，那么肉质会更加老一些，所以味道会更加浓郁。如果想要排骨汤味道清淡一些，那么可以选用小排骨来制作汤。而且小排骨当中含有更多的骨骼，煮出来之后，营养物质也更充足。如果是用排骨制作汤类，那么需要注意的是在烹煮的时候一定要加入足够的水。
我家喜欢吃的白菜馅饺子，是东北特产——酸菜馅的！ 每年秋冬季节，正是东北大白菜、雪菜（上海人叫咸菜）和腌酸菜的季节。家家户户都会做这些蔬菜的腌渍食物。我们这里，一到十月份，就到处都是白菜、大葱、辣椒之类的农作物品种。
核桃乳是由核桃经浸泡、磨浆、乳化并加水稀释、精滤等工序加工而成的饮料。核桃乳含有糖类、脂肪、蛋白质、磷、铁及胡萝卜素和维生素B、C等，含有18种人体必须的氨基酸及不饱和脂肪酸。经常饮用能益智补脑，美容养颜，降脂降压，增强体质，乌发补发。核桃营养丰富，具有极高的药用价值。