那当然要数饺子了，饺子非常简单又好味！ 饺子馅儿可以荤素搭配，营养丰富。 素三鲜饺子、韭菜鸡蛋饺子、萝卜鸡蛋饺子、黄瓜玉米鸡蛋饺子，肉的三鲜的猪肉大葱饺子、猪肉茴香饺子、猪肉韭菜饺子…… 除了馅儿，饺子的皮也可以大有文章。 蒸饺子最省事，上锅蒸熟即可。 煮饺子就有些技巧了。
首先得知道鸡汤是什么口味的，是清鲜的，还是偏油腻的；然后要知道你准备用什么食材搭配它了！ 如果是清鲜型的鸡汤，那么可以采用青菜类+菌菇类的，比如小青菜、生菜、菠菜、西兰花之类的绿叶菜（或者娃娃菜、芥蓝等）+蘑菇、草菇、平菇等的食用菌菇。