我从小在粤北山区长大，山里的腊月十分冷冽，早上八九点去河边钓鱼，水面上会结一层薄冰；晚上下班回家，天空中会有飘落的雪花。但这个时候的河流却是肥美的，由于温度低，鱼虾都潜伏在水中，只有河面上结了薄薄的冰，你轻轻敲碎，下面就是活蹦乱跳的鱼虾。 这个时候是山里的腊肉、腊肠做好的时候。
准备材料，我买的这种香干是盒装的，比较咸，最好提前泡水沥干 切成细丝 锅里热油，放葱姜蒜爆香 放入切好的香干，翻炒一下 加入生抽和老抽，继续炒匀 再倒入切好的胡萝卜丝，加少许盐和糖调味后，焖2分钟 最后大火收汁儿，撒上葱花就可以了~ 非常入味的好吃哦~~
凉拌紫甘蓝 食材准备： （一人份） 紫甘蓝500g、小米椒2-3个、香葱1根、香菜1颗 调味料： 陈醋4勺、生抽2勺、白砂糖适量、胡椒粉适量、鸡精少许 制作步骤： 1. 紫甘蓝洗净切丝，香葱、香菜、小米椒洗净切圈；2. 将切好的葱、香菜、小米椒放入碗中，然后加四勺陈醋、两勺生抽和适量白砂糖、