我吃过很多用煮猪肉来做馅的饺子，最好吃的要数三鲜馅饺子了。 三鲜是用鱼肉做成的肉馅，里面夹杂着韭菜或者茴香，还有鸡蛋液。调好味的肉泥铺在饺子皮上，捏成饺子形状放入开水锅中煮熟就可以吃了。这样做出来的饺子非常好吃，你咬一口下去，有浓浓的鱼香味儿和蔬菜的清香，味道非常好。
推荐一个做法，不用电、不用烤箱就能做！ 食材：鹅1只、桂皮2块、八角3个、干辣椒6个、香叶3片、草果1个、花椒1小把、姜4-5片、葱1棵 调料：老抽1勺、生抽1勺、白糖1勺 做法步骤： 1.将鹅处理干净后剁成小块； 2.锅里放入适量水，将鹅肉冷水下锅，加入葱段、姜片，然后大火煮开，
1、首先将买来的荠菜清洗干净，然后控干水分； 2、锅内烧开水，放入荠菜焯水，焯好水后过一遍凉水备用（这样可以去除荠菜的涩味）； 3、准备好肉馅，猪肉最好选择肥瘦相间的，这样调出来的馅料不会很柴； 4、在调饺子馅的时候加入一点食用油或香油，既可以锁住水分，又可以让馅料吃起来更香； 5、加入花椒粉、
首先，准备新鲜羊肉，用清水浸泡出多余的血水； 然后准备香料，把八角、桂皮、香叶用纱布包好； 锅中加入清水，放入羊肉和香料包，大火烧开后再撇去浮沫，转中火烧40分钟左右，期间不要揭盖，让香料的味道充分融入汤中； 最后调入食盐和胡椒粉提味，撒上葱花点缀即可。 简单五步做出鲜美没有膻味的羊肉汤！
我平时最喜欢用干香菇和胡萝卜炖兔子，味道很棒！ 做法如下： 1.将兔肉切块后冷水下锅焯水3分钟捞出洗净备用；干香菇温水泡发切丝、胡萝卜切滚刀块，姜切片备好。2.锅中倒入油热锅放入姜片爆香加入胡萝卜继续翻炒待胡萝卜炒至略微变软时倒入高压锅内加入适量开水没过食材约一指节。
2015年11月做的，现在应该更好吃了。 食材：新鲜土鸡半只、大葱白四根、大蒜五瓣、生姜四片、干辣椒段一大把（根据口味适量加减）、花椒粒小半碗、八角两个、桂皮一块、香叶两片、草果一个、良姜一块。调料：豆瓣酱两大勺、生抽四大勺、老抽一小勺、白砂糖少许。 做法： 1.鸡肉斩成小块。