说到好吃，我可得好好说道说道，毕竟作为一个在面食方面有极高要求的人（无脑山西面瘾王）。 首先在用料上就得是精面粉或者高筋粉，做手擀面或者刀削面的那种韧劲儿才有得保证。其次用冷水或者低温水慢慢和面，确保面团纤维的紧实，这也是刀削面前道必不可少的工序「和好的面团要醒30分钟以上」。
把豆腐洗干净，切成块状 放盐、白醋和胡椒粉拌均匀，腌制15分钟以上 锅里烧开水，先放胡萝卜丝进去焯熟，再把豆腐放进去煮熟（不能煮太久，不然会老） 准备一个碗，放入蒜末、葱花、辣椒末、生抽、白糖、香醋调成味汁备用 把豆干捞出来，控干水，浇上调好的味汁，吃的时候拌匀就可以了~或者用油爆香姜末，
最近在整理旧照片，看到几年前去的无锡，发出来与各位看官分享一下~ 那天的行程是去灵山大佛，然后在附近吃的午饭。地点是在一个挺小的镇上（现在看看地图应该是胡埭了），找了一家看上去很正宗的无锡面馆吃面。
材料 鸡蛋3个，盐1茶匙（5g） 做法 1.准备好两个容器：一个盆中注入凉水，另一个盆中放入适量食盐，将它们搅拌均匀，使盐完全溶解在水中。这样在制作蛋白霜时就可以不用另外准备清水了。
没吃过，不评价。 不过我倒是认识一个福建人，非常喜欢的一种野生菌——灰包，他跟我说，那种口感和鲜香味简直是无法言语的，一吃到嘴里就再也忘不掉。然而很多人都不喜欢吃，觉得味道奇怪，尤其是外面卖的干品灰包，有的臭味很重，更没人爱吃。
一，材料 新鲜苦瓜一根、小鲍鱼6个、瘦肉200g 二，做法 1.将苦瓜清洗几遍，然后从中间划开，把里面的籽挖出来，再把苦瓜切成薄片；小鲍鱼去壳取肉，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用；2.锅中放入适量清水，然后把洗净的鲍鱼放入锅中，加少许料酒、生姜一起焖煮；3.大约十分钟左右，
推荐一个超简单、超好吃的三明治早餐做法，我每次都是10分钟就做好了，而且非常营养健康～ 食材有：鸡蛋2个+火腿片4片+芝士片3-4片+生菜2片（或黄瓜）步骤一：准备两个吐司面包，用刀在中间划开成两半，底部不要切断。步骤二：碗中打入两个鸡蛋，加少许盐搅散。