排骨500g，土豆1个、胡萝卜1根、葱结10g、香菜6g 调料：植物油20ml、料酒15ml、豆瓣酱30g、生抽15ml、老抽5ml、白糖5g、鸡精少许 做法步骤： 1.准备好所有食材，将排骨冲洗干净，然后剁成小块；2.锅中注入适量清水，下入排骨，加入料酒和葱姜，烧开后撇去浮沫，
作为一个西安人，对白水可能了解多一些，就白水苹果来说说。 首先，白水的苹果树多是20世纪60年代前后从苏联和山东引进的，现在大部分已经老化，产量很低了，也就是所谓的“老品种”，这种品质上的老品种主要集中于北部的水地、阳曲、冯雷等地带，因为土地更盐碱，所以这些苹果长得歪歪扭扭，
“臊子”，这是四川话，其实就是肉沫的意思 【准备原料】新鲜猪肉、葱白、姜、大蒜、豆瓣、料酒、白糖、味精、老抽、生抽【制作步骤】第一步：把买回来的鲜肉馅放入一个碗里，加入两勺甜豆豉和适量豆瓣酱、生抽、老抽、白砂糖，然后均匀搅拌腌制20分钟左右。
作为在北方土生土长的姑娘，我可能要比大多数人都爱吃坚果。 什么核桃、腰果、榛子、南瓜子、西瓜子，还有各种各样的干果我都爱。 但是要说最让我心心念念、百吃不厌的，那还得是花生。 小时候生活在农村，一到冬天农闲的时候，村里会聚集很多人在一家户主家集中烤花生。
我我我！一定要答这个题呀！ 作为一个土生土长的南通人，文蛤是再熟悉不过的海鲜了。小时候常和爸妈去海边挖文蛤，捡螺，钓虾，在夕阳西下的时候赶着回家的渔船；现在虽然搬到城市里，却总想着法子吃文蛤。 来盘爆炒文蛤怎么样？
圆白菜，就是大白菜的“同胞兄妹”之一，因为它的外层叶裹紧成球状，故称为包菜或圆白菜、卷心菜等等。 圆白菜也叫甘蓝，是一种原产于地中海东岸的冬季蔬菜，至今已有几百年的栽培历史了。在我国分布也很广泛，除了新疆和西藏外，全国各地几乎都普遍栽种。
干松茸的味道和新鲜的是有差别的。因为它是菌类，所以气味上有点类似蘑菇或者香菇。但味道是清新的花香，有点像百合花或者蒲公英的清新香气。 如果是晒干之后的松菇呢，它的鲜味基本上是被锁在了里面，需要经过浸泡才能释放出来；而如果在清水里多洗几遍的话，反而会让它失去一部分的鲜味，并且有一股泥土味。