薄饼皮的制作原料：普通面粉350g、温水200ml、40度左右的热水60ml、少许盐馅料：韭菜200g、豆腐干3-4张、玉米粒100g、鸡蛋4-5个、盐、胡椒粉、花生油。
准备食材：猪肝200克、土豆2个、生姜一块、淀粉5克、生抽1汤匙、米酒适量、盐适量、油适量、糖5克具体做法：1、猪肝先切片再剁块，倒入料酒和淀粉腌10分钟，土豆削皮切片，再泡水备用。
1、取适量苦灵芝，放在砂锅或者陶瓷煲中；2、加入适量清水（没过灵芝），先用武火把水烧开，然后转为文火炖一小时左右；3、加入适量冰糖或白砂糖，再用小火焖半个小时即可食用了！ 由于苦味较重，建议可酌情减少用量，第一次吃的话可以少一点，味道先适应一下。
狗肉一定要用冷水下锅煮，下锅前可以放一些生姜、料酒、葱之类的去腥，还可以下山奈、沙姜等去臭。水烧开后（中途千万不可再加凉水），将浮沫撇去，加入盐和其他作料，再用小火煮一个小时左右。喜欢吃辣的，可以多加辣椒。狗肉最好要选用当年的幼狗。老的狗肉不容易煮烂。