材料：猪肋排骨150克，青红椒20克，生姜10克，蒜茸10克，鸡蛋1个，盐、白糖、鸡粉、生粉、胡椒粉各适量。做法：将生姜、青红椒切成细丁待用；将排骨洗净，放入盐、白糖、鸡粉、胡椒粉调匀，加入生粉、蒜茸、蛋清上好浆，放入蒸笼内大火蒸8分钟，取出撒入青红椒丁，淋上熟猪油即可。
为什么大家把红烧肉做成甜口 ，难道不对吗？我吃过很多自己做的和外面吃的红烧肉，确实都是甜的。 我做红烧肉从来就不放酱油！我做的红烧肉应该属于咸甜口的。。。 为什么你们做出来的红烧肉是甜口的呢？ 是不是你们加了白糖或者冰糖？ 是不是你们烧太久了？久到锅里的水分都没有了？这样就会很甜啊！
榨芹加钙粉，具有平肝清热、除烦消肿、凉血止血、化痰止咳的作用。用于治疗高血脂、高血压、妇女月经不调、乳腺增生，还可治疗喝了牛奶腹胀、易腹泻的人群。榨芹加核桃，可起到预防血管衰老的作用。因为核桃含有亚油酸，具有降低血清胆固醇的作用，对心血管系统有很好的保健作用。
我喜欢吃各种酱料，所以在挑选芝麻酱的时候也非常注重口味。市面上售卖的芝麻酱有很多种，有单纯的芝麻酱，也有加了花生粉的芝麻酱等等。我在买芝麻酱的时候一般看重的点就是香味和口感。经过多次购买对比，发现瑞源黑芝麻酱这两方面做得都还不错。 瑞源黑芝麻酱是纯黑色的瓶子包装，看起来很干净。