我奶奶腌的泡椒凤爪特别好，我就跟着学了一下 步骤： 1.准备鸡爪一斤，把鸡爪剁成两段备用(这样比较入味）2.准备泡椒一把（我用的是自己家做的）3.生姜一大块，切成姜片4.小米辣三两个切片，蒜两瓣切末5.碗中放入剁好的鸡爪，加入半勺食用盐，抓洗干净，清洗干净后捞出沥水，装入盘中备用6.起锅热油，
我奶奶腌的泡椒凤爪特别好，我就跟着学了一下 步骤： 1.准备鸡爪一斤，把鸡爪剁成两段备用(这样比较入味）2.准备泡椒一把（我用的是自己家做的）3.生姜一大块，切成姜片4.小米辣三两个切片，蒜两瓣切末5.碗中放入剁好的鸡爪，加入半勺食用盐，抓洗干净，清洗干净后捞出沥水，装入盘中备用6.起锅热油，