2017年做的配方，期间微调过几次 喜欢辣的可以加点小米椒 喜欢吃甜的可以加点糖 喜欢香一点的可以多加一些油 没有固定的配比，凭感觉，边做边调整 这是拌好的样子 如果觉得干可以适量加点水 再拌一下就可以吃了 用勺子舀着吃，味道好极啦~食材： 二刀肉（猪肋排）500g、葱姜蒜适量、豆瓣酱2-3勺、
作为法国泡芙协会高级会员（假的），我吃过很多款泡芙。 不过让我念念不忘的还是小时候在巴黎吃过的那一款，简单，美味。 就是一款单纯的黄油，面粉和鸡蛋做成的可丽饼包着卡士达酱的法式小点心哦~卡士达酱用蛋黄，牛奶和砂糖煮制而成。可丽饼是用鸡蛋，白砂糖和低筋面粉制成的薄饼。
茄丁土豆卤怎么做？所需材料：茄子2个，土豆1个，红尖椒1个，大葱半根，生姜少许，大蒜2瓣，盐1勺，生抽1勺，鸡精少许，淀粉1勺制作方法：1、茄子和土豆都洗干净，茄子削皮切丁，土豆去皮切丁，把切好的茄子和土豆放入干净的搅拌均匀。撒上1勺盐，1勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀腌10分钟。
1、把整个苦瓜切成两半，用勺子挖去瓜瓤，洗净备用；再把切下来的苦瓜蒂和苦瓜尾，用来做另外的菜品 2、接下来就是焯苦瓜了，锅中烧水，把水烧开后再放入苦瓜，焯水两分钟 3、焯完水的苦瓜颜色已经变得翠绿翠绿的，很漂亮，把苦瓜捞出过一遍凉水，这样既可以保持苦瓜的脆感，还不会发黑哦！
1、将咸鱼洗净切块，梅香酱切成细粒备用；2、起锅热油，放入鱼块煎至金黄熟透后捞起控油；3、锅内留少许油，加入蒜末和梅香酱炒香，再放入煎好的鱼块，烹入料酒炒匀；4、最后加入适量清水煮沸，改小火焖煮20分钟，撒上葱花即可。 【小贴士】 煎鱼的时候为了防止粘锅，可以适量涂抹一些食盐在锅底。
这个我可就说得太多了，作为一个地地道道的山东人，对花生的偏爱不是一点点多。 先说煮的，我家经常做的是炸花生米和煮花生。 炸花生米是炒着吃的，但做法相当简单，把花生泡在清水里半小时左右（这样可以很容易把花生皮去掉），然后沥干水分放入热油锅里炒熟就可以了。 注意！炒的时间不要太久，不然会发黑。