作为一个山西人,我还是很在意刀削面怎么好吃这个问题哒! 首先在酱料上要讲究。咱们自己在家做的话,可以用蒜汁、醋和酱油调成酱汁,浇到面上即可。要是觉得这样太过清淡,可以打一个鸡蛋搅拌在面粉里,做成鸡蛋酱,拌在面上。喜欢重口味的,可以在调料中多加一点老干妈之类很辣的酱。
夏季是吃豆芽的好时节,市面上卖豆芽的摊子很多,价格也不贵,两块钱就能买一大把。买了豆芽回家,可以清炒、煮汤,也可以凉拌,做法非常多样。我最喜欢吃的还是老妈做的凉拌豆芽,清香爽口又开胃,一口气能吃一盘。
我第一次知道“土豆炖汤”这个菜,是在一篇关于“家常菜”的文章中。当时觉得这简直就是人间美味啊! 于是,在我的强烈要求下,在四川呆的某一天晚上,老公点了外卖,其中就有一碗土豆炖汤。那晚吃饭时,我们一边吃一边聊,虽然咸淡正好、汤汁醇厚、香气扑鼻,但我总感觉缺点什么。我问老公,是不是应该放点粉条进去更好吃。
小时候在老家,夏天的傍晚总是最喜欢跟着姑爹去捞泥鳅,那个鱼篓不大,但每次都能装满,拿回家后让妈妈炸得酥酥的,香香的,吃的满嘴流油,那个味道真是让人回味无穷啊!
今年做了一箩筐的流心冰皮月饼,还有五仁、蛋黄等传统口味;去年做了很多芋泥芝士馅和榴莲芝士馅的,也超好吃! 这次准备做点新花样,试下用西瓜做冰皮月饼~ 这个瓜可够大的 我之前是用整颗西瓜来做的,但是这次买了个半只,应该就足够了!
五指毛桃有多种功效与作用,并且它无毒无副作用,是很好的补气,化痰止咳良药,主要作用于人体的肺部。 五指毛桃可以补气益肺,健脾化痰。对慢性气管炎,有胸腹积水症状者较为适用。五指毛桃,性平,味甘,入脾、肺二经。具有补气益肺,化痰止咳,健脾祛湿的功效。民间常用它代党参作滋补强壮剂。