我吃过最好吃的莴苣还是我妈做的，不过已经很难得了。小时候家里穷，没钱买菜买肉，印象里最难吃也是最奢侈的菜就是腊肉炒莴苣了。 做法很简单：把买来的腌腊肉的盐洗掉，锅内烧油，放生姜蒜辣椒爆香后倒入切好的腊肉，然后倒进去切成条状的莴苣同炒，快熟的时候调进去酱油和味精（或者鸡精）。虽然用料简单，但味道很好。
胖大海为梧桐科阳桃属植物胖大海的干燥成熟种子，性寒味甘、咸，归肺、大肠经，有清肺化痰、利咽开音、润肠通便之功，用于治疗肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、小儿热咳、热结型老年性慢性咳喘、功能性便秘等。临床应用多煎服内服，一般每次1～3枚，开水泡服，也可煎服。单用胖大海煎汤可治喉痛。