我小时候，父亲常常给我做炸鸡腿和鸡翅，他每次都要准备一个大的平底锅，把油加热到冒青烟后，然后把切好的葱段、姜块和大蒜瓣放进锅里炸出香味来(大约2~3分钟).然后捞出不要，往锅里加入一些生抽酱油、白糖和料酒(大约10克左右)搅拌均匀，把腌制好的鸡腿和鸡翅放进去，开小火慢慢煎，
我小时候，父亲常常给我做炸鸡腿和鸡翅，他每次都要准备一个大的平底锅，把油加热到冒青烟后，然后把切好的葱段、姜块和大蒜瓣放进锅里炸出香味来(大约2~3分钟).然后捞出不要，往锅里加入一些生抽酱油、白糖和料酒(大约10克左右)搅拌均匀，把腌制好的鸡腿和鸡翅放进去，开小火慢慢煎，