1.炒鸡蛋 把两个到三个的鸡蛋打散，放在碗里备用。注意不要把鸡蛋打成液体状，要保持一定的流动性这样炒出来的鸡蛋才更好吃更好看。接下来在锅里放一点油，将蛋液倒入锅中翻炒几下，然后盛出来即可食用了！ 2.蛋炒饭 用隔夜饭炒制而成的，首先我们要把米饭用冷水浸泡一下，这样炒起来才不会干巴巴的。
这个问题，我绝对有发言权！ 本人从事烘焙行业近10年，做面包、蛋糕、西饼等各类点心近万种。对制作糕点材料，配方技术掌握扎实牢固，尤其在对各类原料的理解和运用上独具匠心，并拥有众多忠实消费者。 接下来就谈谈我做蛋糕用到的原材料。首先，面粉是我们制作糕点时最基础的原材料之一。