1、生吃，最健康的吃法 很多人喜欢吃生菜，尤其爱吃生鱼片，但是你知道生的蔬菜里面含有哪些有害物质吗？ 一般来说，新鲜的生食蔬菜中含有两种寄生虫，一种是蛔目异尖科，主要存在于消化道中，另一种是吸虫目异尖科，主要存在于消化道和口腔内。
以前在老家的时候，夏天晚上会搬着桌子在外面吃饭，有炒菜也有凉菜，我最喜欢吃的是凉拌藕片，清爽又开胃，就连盘子都要舔干净。 后来出来上学工作，远离故乡和那一桌饭菜，偶尔想念起来就会自己动手做。做法也简单，把买回来的藕去皮切成薄片，放在碗里，倒入白醋和适量盐浸泡十分钟，再用冷水冲洗干净控干水分备用。
2.锅中放油，加入葱花、姜末爆香 3.倒入打散的鸡蛋液，小火让蛋液慢慢凝固 4.加入面粉和调味料，逐步搅成面团 5.将面团擀成薄片，切成细条 6.在烤盘上涂上油，烤箱预热后放入面条烤干（我用的是蒸锅，上面盖了笼屉，下面放了一个盘子，水开后20分钟就差不多了） 7.把黄瓜擦成丝儿 8.加入盐、
卤的，酱的都可以，说说怎么做吧 先说卤，可以用卤蛋的做法来做，鸡蛋的大小和鸭珍差不多的话一个就够了。原料很简单，葱蒜干辣椒八角香叶桂皮生抽老抽冰糖盐。先把鸭珍洗干净焯水捞起备用。
甜面酱是北京传统特色酱料，用小麦面粉、麸皮、水为原料制成熟酱后，添加食用盐调制而成。主要用作京味菜肴的调味料。也有作为佐餐小菜使用的。 做甜面酱，得先用酱油把锅润透（即让酱油均匀地分布在锅底），然后加热至冒烟，再把面粉筛进锅里，并不断搅拌防止糊底。等到锅底出现一层薄薄的酱膜时，就可以关火了。
“夏夜三五好友，啤酒烧烤全都有”，夏天到了，晚上出去撸串喝喝扎啤，聊聊人生，是多么爽的一件事啊！ 那么，你知道有哪些好吃的烤串吗？ 羊肉串 作为最经典的烤串之一，羊肉串想必大家都不爱吃。肥瘦相间的羊肉用铁签子穿起来，放在炭火上烤得漆黑，蘸着佐料吃起来香酥可口。
金针菇炒着吃是最简单的一种做法，首先把金针菇切去根部清洗干净，切成均匀的长度备用，这样炒出来口感好入味也更好吃，然后把锅中烧水放入少量的盐，再加入几滴食用油，这样焯水后的食材颜色更加翠绿有光泽，而且吃起来还不会发黄不发黑，焯水的目的也是去除金针菇中的草酸和异味，