哪种蛋黄酥最好吃?

蔡璟霖蔡璟霖最佳答案最佳答案

作为个“伪”广东人,其实对苏式点心并没有那么热爱 不过,在尝试了这10款蛋黄酥之后 我竟然被征服了! 从此对苏式甜点有了改观。(可能我是纯天然的变色龙吧)

1.知味观 小笼包和鲜肉灌汤包知道的人应该很多,他家蛋黄酥也不错噢~ 一颗鸡蛋大小,表皮酥脆,表面有黑芝麻,会掉渣渣,不过吃的时候可不能一口吞哦 不然会卡到喉咙的~里面是红豆沙馅儿,一点也不腻呢~~

2.海欣 这是之前买泡椒凤爪的时候送的,好像叫柠檬酸辣凤爪还是什么来着…反正里面有许多小爪爪,感觉蛮有意思的~ 外面一层冰皮似的糯米纸包裹着,轻轻戳破,里面就是柔软的蛋糕胚子啦(有点像老婆饼的口感) 咸蛋黄的味道十足,不会很甜也不会很干,连吃两个也没问题哒~

3.好利来了 好利来应该是众所周知的蛋糕连锁店啦 它家的蛋黄酥也很不错哎,一颗大概50g左右,价格也不算太贵 在南京夫子庙那儿看到有卖,当时正好两个人去吃,就各买了一个哈哈 里面是红豆沙馅儿的,口感挺棒的,不过个人总觉得外面那层酥皮有点过油,有些油腻的感觉……不过配茶一起吃就还好了~

4.鲜汇居 看到这个蛋黄酥的时候完全被萌到了啊哈哈哈 胖乎乎的一颗,好可爱~ 外层的酥皮经过冷冻以后有一点点融化,所以软软的很顺滑 中间是雪媚娘,带着淡淡的甜味,整个吃起来口感超级丰富~

5.轩妈 听说这是广西南宁的特产? 看起来确实像芒果干的样子诶…… 而且味道也跟芒果干差不多,一股果仁香混合着蛋香的味道 不是特别甜也不是特别咸,还不错哈~ 就是包装看起来太不精致了,像个杂货铺卖的…

6.瑞源斋 这是在北京旅游时买的,据说这是北京老字号了呢 外皮脆脆的,里面像是雪媚娘一样柔软 有红豆沙馅儿和绿茶粉两种选择,我这个是绿茶粉的,感觉不错~

7.沈大成 这条回答怎么不贴沈大成的条头糕了呢! 气死我了! 去上海总是要买的,黄桃丝的条头糕真好次啊~ 不过这个蛋黄酥也不差 咸蛋黄的香味儿,带点儿韧劲的酥皮 吃完一个根本停不下来!

8.章鱼哥 你以为这是什么? 其实是蛋黄酥啦~~ 外表像巧克力派,里面却是香甜的豆沙馅儿 外面一层薄脆的饼干质感让人欲罢不能呀~

9.海氏 这是一家专门卖烘焙材料的网店 连蛋黄酥都是做得很精致 看着好像很简单,不过做起来不容易呦 喜欢的童鞋可以自己试一下咯~

10.凤祥 终于写到这款蛋黄酥了…… 以前一直不敢买因为长得丑哈哈 可是!!吃过以后觉得真的好棒! 满满的蛋黄香气,入口即化的雪媚娘,不腻人的豆沙馅儿,值得一买!

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