以前没有做美食博主的时候，最开心的事就是去超市逛，看哪个牌子的鱼豉油卖得最好，然后买回家用来炒菜、拌饭或者做汤。 后来成为美食博主之后，发现鱼豉油的牌子很多，价格有高有低，就尝试了很多不同的牌子。
1、花生拌芹菜 食材：花生米50g，西芹250g，辣椒碎少许，葱白适量，油适量，盐适量，味精适量，凉开水适量 做法 将西芹去掉叶子洗净切成段；锅中倒入适量的水烧开，放入西芹焯熟后捞出沥干水分；把花生米也用开水焯熟备用；把西芹与花生米放到一起，加入所有的腌料搅拌均匀即可食用了。
我做过最棒的一次腌姜！ 以前总是把姜直接剁碎，然后加上糖、醋和盐来腌制。可是这么做出来，总是很稀，没有口感。后来琢磨了一下，应该先蒸熟再晒成半干的状态，然后再来腌制就不会有问题了。于是就有了下面这么个过程。 选好新鲜干净的生姜，去皮后放进锅里盖上盖子大火蒸20分钟左右就可以了。
“青橄榄”在北方叫“白玉柳”，南方多称“白榄”或“凉果橄揽”。新鲜的白榄生吃也可以，但它的味道有点涩。用来做菜或者煲汤，最好用干品（超市里有卖的），味道更好。 【青橄榄瘦肉汤】 原料：瘦猪肉、青橄榄（干品）各适量。
“青出于蓝而胜于蓝”，用这句话形容这道双虾菜式再恰当不过了。在传统粤菜中，盐水虾是常见的菜式之一，做法普遍采用浸泡、水煮的方法来制作。但这道“双虾”却另辟蹊径，以煎、炸、蒸为主，用爆炒来取代清水汆煮，使得成菜色泽金黄，酥脆香浓；同时由于火候的掌握恰到好处，使成菜保持了完整的形态，入口鲜嫩爽滑。
罗非鱼！没有腥味！刺少！肉多！ 做法很简单，我家一般做的麻辣的 买一条杀好处理的罗非鱼（超市都有杀好的），两面都划几刀，方便入味。
个人口味不同，我觉得配腊肠好次！特别刚烤好的热腾腾的大列巴配广东香肠！ 以前觉得大列巴太干硬，配着咸菜吃，但是最近非常非常喜欢大列巴，早上一个包，一杯奶就可以饱了~ 大列巴的原香味和烟熏味混合着热牛奶的香甜在口中弥漫开来…… 我最爱的搭配是核桃味的米果，脆脆的一颗，很独特，