芹菜去叶洗净切丝，土豆去皮洗净切丝浸泡在加了白醋的清水中半小时以上去淀粉，防止变色；泡好的土豆丝控干水分，加入适量生抽，盐，白醋，抓匀腌渍半小时。将腌渍好的土豆丝和切好的芹菜丝下锅大火翻炒两三分钟，撒上适量熟芝麻，胡椒粉炒匀即可出锅。
作为一个福建人，我可以很明确地告诉题主，在我们这里，茶泡饭是非常不登大雅之堂的贫民美食。 但你要说它难吃吗？还真不见得。 先来说下茶泡饭的来源吧！据传，早在三国吴孙权时就有“以茶当酒”，“以茶代饭”的记载了；而在南北朝时期，茶已成为“最崇尚”的食品之一（《南齐书·五行志》）。
我推荐一家在河大老校区门口的切糕铺，其实这家的切糕是糯米做的，但是叫江米切糕。 这家是个夫妻店，男的做切糕，女的开张收钱。价格从两块到五块不等，主要是看分量。如果人多的话，建议点五块的，够一人分一块。来，上图 上次来的时候人比较少，只买了两块的～ 男主人把蒸好的糯米饭盛到案板上，等着客人来点餐。