1.准备500g新鲜黑豆，用清水淘洗2遍，沥干水分备用 （注意：一定要买新鲜的豆子，干的很难炒熟）2.锅中倒入适量清水，大火煮沸后加入少许食盐，放入切好的姜丝，然后把洗净的豆子放入锅中，加盖焖煮30分钟左右 （加食盐同煮可以更好地入味，
“一只顶两只”的蟹棒，鲜香酥脆 第一次吃到这个蟹棒是我高中的时候，家里来客人，爸爸妈妈下厨炒菜的时候，拿出来就着蒜香炒了吃，当时觉得超好吃！后来找了很多零食，直到遇到了它--三只松鼠的蟹棒！
小时候在农村，经常去河边玩，每次回来总能挖上一袋子的野生葛根。 把外表的泥土冲洗干净之后，削掉两头，再冲洗一下切成段状就可以拿来熬汤了。妈妈经常会做点绿豆藕汤或者百合莲藕汤，我最喜欢喝的就是这个汤了。后来长大了去了外地读书，也常和室友一起买点炖汤料，用宿舍的电锅自己炖些汤喝。
看到好多朋友说鸭架、鸭脖的，可我只知道一家卖鸭子的店子，这家店子在吉首开了好多年了，一直就在人民南路（即原来的建设巷）上。 门面不算大，就30多平米的样子，门面里摆着几个不锈钢盆，里面泡着一些鸭架和鸭脖子，而做卤菜的工作台则只在进门处用一块布遮着。