猪皮干是用油炸过的猪皮做成的，色泽金黄透明，口感劲道，吃起来香辣脆爽，是下酒的好菜；也可以做成一道菜肴，比如凉拌猪皮、酸菜猪皮、青椒炒猪皮等。 要想把猪皮干做好吃，有几点需要注意：第一、挑选优质的猪皮干。
作为新疆人，我觉得我很有发言权 首先，棉花糖是发源于我国的新产品 但是大家印象中棉花糖应该长这样 或是这样 其实，正宗的棉花糖应该是这样的.... (▼皿▼#) 为什么我的棉花糖不是蓬松的，是因为加了麦芽糖浆的缘故，使它更有韧性。
用料 毛蚶（海虹）500g 大葱1颗 生姜4～5片 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 胡椒粉适量 清水或高汤适量 做法步骤 1. 准备食材，大葱切段、姜切片； 2. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和少许胡椒粉，大火煮沸后，关火让香味漫溢一会儿；3. 把毛蚶冲洗干净，然后逐个翻开，
在广西全州做餐饮几年了，这个问题让我来回答应该算合适吧 醋血鸭是桂北地区的一道风味菜，做法比较特别，先杀鸭子，把鸭血放在坛子里，加入白醋、食盐腌制，等血水腌出来以后，把鸭肉和血水一起下锅煮，煮熟以后倒入碗里，撒一些葱花和香菜在上面，这道菜就完成了。
2.表面刷一层鸡蛋液，下锅前轻轻按压一下更入味 3.小火慢煎，煎至底部金黄后翻面继续煎，全程大概5分钟左右即可 4.搭配豆浆、牛奶都很棒，酥脆又香甜 一盘香喷喷的煎馒头就做好啦！是不是超级简单呢~你学会了吗？
1、买来的鲜虾去除壳和头，留下虾仁部分，加少许料酒和盐抓匀腌制一会 2、来准备料汁～两勺生抽一勺老抽调成颜色，加少许白糖提鲜，再倒一碗水搅匀备用。我用的这调好的酱油是咸的所以不用再放了。 3、在锅中放适量油，加入葱姜蒜爆香后倒入虾仁翻炒至变色，然后倒入调好的酱汁，小火慢慢熬~记得要多翻动以免糊底！