1、准备材料：新鲜鸭蛋若干，白酒少许(高度)酱油适量 盐巴一勺半 花椒一小勺，桂皮一块香叶两片八角一枚陈皮一个2、将准备好的鸭蛋清洗干净后晾干（一定要擦干）备用；3、锅中放入适量的水倒入盐巴桂皮香叶八角麻油陈皮小火熬开关火晾凉待用！
鱼籽即鱼的卵子，它含有丰富的优质蛋白、维生素A和钙等营养成分。鱼籽蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，易于人体消化吸收。鲜鱼籽尚含丰富的卵磷脂，有很好的保健作用。卵磷脂进入人体之后，可以合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是大脑的重要佐酶，能增强记忆、神经分析功能和思维能力。
1、提高人体免疫力。平菇有较强的杀菌力，以及预防和治疗感冒的功效。平菇含有的蛋白质，有多种氨基酸，可用来化痰止咳，对改善人体新陈代谢，防治佝偻病，清热补气，有良好的强身作用。另外，对糖尿病、麻疹、肝病、细菌性痢疾、感冒等病症，都有很好的辅助治疗作用。同时还可以抑制肿瘤细胞的生长。2、镇静、镇痛、催眠。