1.干豆角焖面 需要原料：五花肉、酱油、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、黄豆酱、甜面酱、冰糖、白酒、土豆、胡萝卜、西红柿、青椒、干豆角。 需要调料：盐。
藕的营养价值 1. 藕中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物，还含有人体必须的维生素B1、 B2、 C和钙、磷、铁等矿物质； 2. 生藕味甘、性寒，入心、肺、胃经，具有清热泻火、生津止渴的功效。
我小时候养猪，觉得最好吃的猪肉是猪的肩膀和背部的肥瘦相间的部分 具体部位就是靠近脖子附近，猪脖子下面到后背上面这一块，肥瘦肉比例大概2：8左右吧。 用辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶煮成卤水，把剁碎的豆瓣酱用菜油炒熟加进去一起熬，就可以卤制了。 这个部位的猪肉入口即化而且很香。
蔬菜里，白菜是最便宜的。夏天一棵大白菜，几块钱而已；冬天一颗大白菜，也不过十几块。 买回去做成沙拉，清脆爽口，开胃消食。配上酸奶做沙拉，有营养又美味。豆腐也是平价又好吃的食材。嫩豆腐炖排骨、家常豆腐、醋溜豆腐等，都是既家常又好喝的菜谱。 豆腐蛋白质含量丰富，而且蛋白质的氨基酸比例比较好，人体容易吸收。
1、炒虾仁 准备食材：虾仁、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清、白糖、姜葱蒜 做法步骤： ①将虾的背部划开，去除虾线冲洗干净后沥干水备用；②加入盐、料酒、生抽、淀粉、蛋清抓匀腌制半小时左右；③热锅凉油，倒入虾仁滑炒至变色后盛出； ④重新起锅热油，爆香葱姜蒜；⑤将虾仁倒入锅中，调入适量盐、
“扁豆”，我们这里叫“四季豆” ，我家夏天会种一些，不过冬天吃也是买得到的，我特别爱吃！ 和它一起炖好吃的食材那可就太多了吧……1、排骨——扁豆烧排骨 是我的最爱之一，小时候妈妈经常做给我吃，现在自己会做了，也会常常做给孩子吃。
一、做法 1.猪肉洗净，剁成肉末；2.生姜去皮，切成姜粒，备用；3.香菇提前用温水泡发，洗净，挤干水分后，切碎丁；4.胡萝卜去掉外皮，洗净后切小丁；5.大蒜剥去蒜衣，拍破，切成蒜末；6.锅内放入适量冷水，将胡萝卜和香菇放入锅内，大火蒸熟（约15分钟）；7.炒锅烧热，倒入食用油，待油烧至七成热时，
1.准备一个中等大小的红薯，刮掉表皮后清洗干净备用 2.把洗净的红薯放在盘中，然后放进微波炉中，用中火叮4分钟左右至软透3.接下来往红薯表面刷上一层黄油，如果没有黄油可以用普通食用油代替（刷黄油会让红薯更香哦） 4.继续放入微波炉中，选择中火加热5分钟即可出炉5.取一小碗调拌一下酸奶、白糖和葡萄干，