我是很喜欢吃火锅的，也做过一些研究， 以下回答仅供参考 因为平时比较喜欢做菜，也会做很多不一样的火锅锅底和酱料，所以如果有朋友想跟我一起做的话，欢迎来找我哦～ 先来讲讲我自己做的火锅底料吧！
在日韩吃生鱼片的时候是不会给你放泡菜的..韩国是包生菜，吃的时候菜叶裹着饭团一起吃，有点像咱们这的泡菜拌米饭... 说到这生鱼片又得提起日本料理其中一绝—刺身（三文鱼刺身，海胆刺身等等），做这种鱼生吃是要有一定功底的，毕竟要是把寄生虫吃了那可是会要命的！所以在正规的日料店里面是有具备能做生鱼片师傅的。
我买的这个杨梅，是直接洗干净就可以吃的！ 直接吃就已经很甜了！我是不太会洗的，就用水随便冲了一下…… 后来了解到还可以用这个办法洗啊。 用食盐水浸泡，可除去杨梅表面的脏东西。 在清水中倒入少许食用碱，搅匀后放入杨梅，浸泡片刻后用手轻轻搓去杨梅表皮的果屑，用清水冲洗一遍即可。
1、抹茶 2、提拉米苏3、咖啡4、香草5、巧克力6、西瓜7、芝士8、芒果9、绿茶10、花生 这是网上比较常见的十大推荐，但其实我觉得这十种里面很多味道我都不喜欢..... 不过其实呢，不同人口味不一样啦~所以还是自己亲自去尝尝吧！
我买过几次那个什么牌子的风味速食苦瓜，很好吃的说~1.准备半根苦瓜（大概200g）、半个苹果，削皮去籽洗干净切成块儿待用；2.准备好冰糖和蜂蜜，比例大概是3：1。把冰糖敲碎一些倒入锅中，加入清水煮化；3.等冰糖完全融化后，倒进苦瓜块儿和苹果块儿，小火炖大概二十分钟左右即可。
作为一个东北人，我竟然在南方吃到好吃的砸蒜！ 在江苏无锡吃过一家叫「四喜馄饨」的小店，里面卖的馄饨和调馅用的调料真是让我念念不忘 他们调肉馅是用的「四喜酱」，就是下面这个东西 四喜酱其实是一包粉末状的酱料。把猪肉或者鱼肉剁成馅儿，加入姜葱水（一定要加姜葱吗？
小龙虾脑壳（脑花）的做法其实跟吃鱼差不多，只不过腥味比较重一些，所以去腥的工作一定要做好； 另外就是做小龙虾的时候建议把头去掉，因为头里面的消化器官不是很干净，而且味道比较冲，去掉的话做出来的菜口感会更好。 下面推荐一道家常做法——香辣虾脑。
你好，我是云南昆明的厨师阿伟，我这边给你简单的分享下我的做法吧！ 首先我们先准备好材料：黄瓜1根、胡萝卜半根、香肠4根； 大料2个;蒜3瓣切碎，葱白切段，青葱和小米辣切圈。 调料：生抽1茶匙、香醋少许、白糖少许、鸡精适量、熟的白芝麻少许。 我们先把黄瓜、胡萝卜去皮洗干净之后切成小丁装在盘中待用。