我做的卤肉面，是带点咸味的（自己在家做，味道自然没那么完美） 首先，煮面，下酱油、醋、味精、胡椒粉，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。 然后，炒肉（带肥的五花肉才香！），加入各种香料（八角、桂皮、香叶）和生抽、老抽继续翻炒。可以适量加一点白糖。
买回一条新鲜大黄鱼，怎么做才好吃呢？ 今天做了糖醋大黄鱼和香煎小黄鱼，都很好吃，一起分享给大家～ 首先买回来的黄鱼去除内脏和腮，冲洗干净，在鱼身上划几刀便于入味； 用厨房纸吸干表面水分，均匀铺上葱姜，送入冰箱冷藏腌制1个小时左右（我是晚上做好放冰箱里，
首先，食材一定是新鲜采购的。第二，配料一定要充足。卤菜的香味来源于香料和调料汁。不同的香料有不同的香味特点，同时也会遮盖肉本身的香味。在卤菜的时候不要放太多香料，适量最好！另外要注意的是：香料不宜直接放在锅里，应先单独用油炒一遍，这样更能释放出其本身的魅力。 至于辅料，葱姜蒜是必不可少的。
我喜欢吃辣的，所以我每次吃披萨必点辣口味的！ 我喜欢的披萨品牌有很多，像比萨玛德基、棒约翰、 Pizza Hut 等等都有辣披萨选项，但我最爱吃的还是比萨玛德基的辣披萨，它家的饼底酥脆爽口，酱料香浓，辣椒和奶酪的配比恰到好处，一点儿都不会觉得油腻~吃完一张还想再来一张！
食材 基围虾、老豆腐、葱、姜、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉 做法 1.虾洗净去头去肠除壳，清洗干净后吸干水分待用；老豆腐切厚度大约0.5cm、长度约5cm的块待用。2.锅烧热放油，放入姜片爆香，然后加入切好的豆腐块煎至表面金黄盛出待用。