杭州知味观的豆黄糕，小饼馅心丰富有豆沙、芝麻、枣泥等，外皮香脆可口。 豆黄糕是杭州传统小吃之一，用绿豆粉与白糖调成糊状，蒸制而成，清香不腻。在知味观餐厅内，还有“葱包烩”、“虾米皮酱汤”等风味美食，价格也很实惠。 除了杭州本地外，上海的南京西路也有一家分店。
最近在减肥，晚上想吃点好吃的，于是想到了烤茄子！ 准备两个大小合适的茄子，切成段后放入打散的鸡蛋里让茄子裹上一层蛋糊，然后平铺在烤盘上入烤箱烘烤（烤箱温度时间根据自己烤箱脾气掌握），等茄子变软了取出摆在盘子里备用；这时候可以调一个酱汁，生抽+陈醋+糖调成味汁淋在茄子上，
山笋做法很多，清炒、炖汤、油炸都可以。如果要说哪个做法最好吃，我觉得是咸肉炖山笋。 咸肉炖山笋的做法很简单。准备适量的山笋和咸肉，再切点葱姜蒜。然后山笋去皮切片，咸肉泡水后切块。烧一锅水，加入少许食盐，把山笋放进去焯一下，去除涩味。 接下来热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再把山笋和咸肉一起倒进去煸炒出香味。
猪灶是古人用猪来烧水做饭的灶火。在汉代，猪被当作取火工具来用，猪既被用作照明工具，也被用作炊事工具（炊炊之灶）。猪被用来取火之前，主要用来取光。“燎”就是用火把烧猪来取光。古代将取光与取火连在一起，用“燎”字表示。《诗经》中就有这样的描述：“野有死麕，白茅包之。有女怀春，吉士诱之。林有朴樕，野有死鹿。