乌鱼炖韭菜有什么功效？
乌鱼炖韭菜具有补肝益肾、养血止血、清热止痛的功效，适用于治疗肝肾亏损、血虚失血、小儿疳积、赤白带下、产后虚羸等症状。乌鱼具有滋补保健，养颜护肤的作用，经常食用乌鱼的人，皮肤会变得白皙，还可以治疗由于肝肾不足、气血亏损所导致的头晕、气短等症状，可以起到滋补肝肾、养颜护肤、增强抵抗力的作用。
韭菜中富含丰富的膳食纤维和多种微量元素，膳食纤维在进入人体之后可以促进肠道的蠕动，还可以增加饱腹感，经常食用一定量的韭菜，可以促进体内热量的消耗，促进体内废物以及毒素的排出。此外，韭菜中的微量元素硫化砷，具有抗癌的作用，可以防止头发的过早变白。