之前写的冻豆腐的文章引起很多朋友共鸣，有评论说“为什么没有冻黄花鱼的做法”，所以特意写了这篇文章，希望对朋友们有用。 黄花鱼做法很多，可以做汤、可以做菜。做的最多的应该是糖醋鲤鱼或者黄鱼炖豆腐。做汤的话可以做个香菜黄鱼汤、韭菜鸡蛋炒黄鱼等等。
之前写的冻豆腐的文章引起很多朋友共鸣，有评论说“为什么没有冻黄花鱼的做法”，所以特意写了这篇文章，希望对朋友们有用。 黄花鱼做法很多，可以做汤、可以做菜。做的最多的应该是糖醋鲤鱼或者黄鱼炖豆腐。做汤的话可以做个香菜黄鱼汤、韭菜鸡蛋炒黄鱼等等。
枇杷要新鲜，从树上摘下来没多久的，最好还带着青皮的（不要问我为什么，问就是老家有棵枇杷树，结果年年被我妈摘下来的枇杷送到隔壁邻居家的树上）；然后清洗干净，削去枇杷蒂部黄绿色的表皮；最后，切块备用。 准备冰糖和雪梨。开始制作！
1.准备材料 银鱼、鸡蛋，葱末、蒜末、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、醋各适量 2.腌制银鱼 将银鱼去掉头尾洗净沥干水分后加入葱姜、食盐、糖、味精、胡椒粉、料酒抓匀了以后放到一边腌制30分钟左右 3.蒸制 把腌好的银鱼取出，均匀铺到盘子中，倒入少许的生抽和老抽，