麦饭石锅做什么好吃?

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我来更新啦!!最近沉迷麦饭石,入了好几个,做了很多好吃的! 先来两张近拍的~颜色也太好看了八!我真的太爱麦饭石的颜色了~每个都不一样,深红、浅红、奶白… 这次用了新买的蒸锅和硅胶筷来做糯米蛋,准备了一些虾仁、腊肠,还有我最爱的香菇。把上述食材炒熟,掺拌在米中,加点生抽、老抽、糖,然后装进准备好的鸡蛋黄里,上盖后进微波炉高火叮5分钟,就大功告成啦!

刚做好的糯米蛋是嫩黄色的,看起来就很好吃有木有!!我特别爱这一道,每次做都吃到光盘。但是糯米蛋凉了以后会变硬,所以最好现做现吃哦。 我还用它做过蒜香排骨,也超赞的!先滚油炸至金黄酥脆,再铺上蒜末,撒点葱花装饰,美味又健康~ 最近气温骤降,用它来吃火锅也是棒棒的~各种菜往里丢,再倒点清水进去,煮啊煮啊,香味扑鼻而来~

对了,我还用麦饭石锅烤过鸡翅,上色效果棒棒哒~不过没有烤箱,直接放烤架上风干的话,需要不断翻面,以确保颜色均匀,否则会糊。 用麦饭石锅做饭其实是很简单的,因为锅底蓄热效果好,一般不需要另外加水或者植物油就行。但为了防止粘锅,最好还是刷少量植物油。 至于用什么炉具来搭配,完全看个人习惯。我用的是电陶炉,烧水、炖汤、煮饭都很方便,而且加热比较均匀,不用担心会糊底。如果用天然气或者煤气炉灶的话,最好在上方架一个蒸锅,这样不影响煮饭,还能同时蒸馒头包子之类的主食。

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