作为一个地地道道的潮汕人，我竟然没有吃过正宗的烤脆皮猪！ 烤脆骨？倒是有吃过的…… 但是！正宗的烤脆皮猪应该是用草果、八角、桂皮等香料煮过以后熏制的！而不是用酱油和盐腌制！
在皮蛋的江湖之中，湖南的松花蛋是鼎鼎大名的存在，它有一个响亮的名字——皮蛋。 与南方咸鸭蛋相比，我更喜欢的是北方的松花蛋和湖南的皮蛋，因为口感更好一点。 作为无感派吃货的一员，对于“臭”这个字还是有点忌惮的[捂脸] 但是广东的腐乳、广西的螺蛳粉以及云南的傣族泡菜等，我还是吃得挺开心的！
作为一个地地道道的潮汕人，我竟然没有吃过正宗的烤脆皮猪！ 烤脆骨？倒是有吃过的…… 但是！正宗的烤脆皮猪应该是用草果、八角、桂皮等香料煮过以后熏制的！而不是用酱油和盐腌制！
在皮蛋的江湖之中，湖南的松花蛋是鼎鼎大名的存在，它有一个响亮的名字——皮蛋。 与南方咸鸭蛋相比，我更喜欢的是北方的松花蛋和湖南的皮蛋，因为口感更好一点。 作为无感派吃货的一员，对于“臭”这个字还是有点忌惮的[捂脸] 但是广东的腐乳、广西的螺蛳粉以及云南的傣族泡菜等，我还是吃得挺开心的！