混沌叶怎么做好吃?

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我平时很喜欢吃混沌,自己也会做,下面我来分享一下我的做法 食材准备:猪肉、香菇、馄饨皮; 调料准备:盐、生抽、老抽、白糖、味精、花椒粉、八角、桂皮; 第一步:五花肉去皮,切成碎末。加入食盐3克、生抽8克、老抽5克搅拌均匀,腌制入味(大概20分钟左右)。 第二步:干香菇提前用凉水发好,清洗干净后,挤压水分,切成碎末。 这里要注意,因为香菇本身自带汤汁,所以不需要再放清水了。

第三步:热锅烧油,油热后放入肉馅煸炒至变色,然后加入八角、桂皮爆香,接着加入香菇末以及剩余的调料,再次翻炒出香味,即可关火待用。 第四步:取一张馄饨皮,在表面涂上清水,作为黏合剂,然后将两张馄饨皮上下叠在一起,用筷子在边缘部位按压出褶皱,做成馄饨生坯。

第五步:锅内烧水,水开后下入馄饨生坯,煮熟后连汤带菜一起倒入碗中,最后撒上葱花点缀即可食用。 按照这个配方做出来的馄饨,鲜香美味,你值得拥有!

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