胡萝卜怎么煮好吃？
1.炒着吃，将洗净的胡萝卜切成滚刀块或丝备用。锅中放油烧热，放入葱花煸香后倒入胡萝卜快速翻炒，待胡萝卜变软后即可出锅装盘享用； 2.蒸着吃，这个做法比较简单，也比较适合小朋友吃。把洗净去根须的胡萝卜切成长段放在锅内隔水蒸熟即可食用了（如果不喜欢吃太软的可以将时间控制在3分钟左右）； 3.炖汤喝，先将排骨用清水洗净砍成块，放入锅中加清水煮至开锅然后捞出沥干水分待用(注意：焯水时锅内水中可以少放些料酒去腥)。接着把姜切片、葱切段、花椒少许，八角两颗一起放入碗中备用。将焯过水的排骨和葱姜花椒八角等一同放入锅中，再加入适量的老抽、食盐、白糖、鸡精调味，同时还可以加入一些海带或玉米等辅料，然后加入适量的冷水开始炖煮就可以了；
4.做馅包饺子、包子； 5.做成萝卜丸子也不错哦！将剁碎的萝卜与面粉混合均匀再揉成面团，接下来就可以根据自己的喜好来制作萝卜丸子的形状了，做好后直接入油锅炸至金黄即可；
6.最后一种方法就比较另类了——生吃。这种方法比较适合夏天吃，因为生的食物一般营养流失比较少且味道也比较清爽。首先将买来的胡萝卜去皮后洗干净切成细丝放入盘中备用的，再将切好的黄瓜丝也放在一起调拌均匀，在调拌时可以适当加点香醋或辣椒油提味增鲜哟~ 以上就是几种常用的胡萝卜吃法，不过个人建议还是蒸煮的方法比较好，因为这样能避免加热过程中维生素C大量流失掉。