兰州哪里的拉面最好吃?
在兰大念书 ,对这边的拉面店还算熟悉。下面以坐标命名(百度地图上都能找到)。
1.东干巷和广武门附近的马子禄(总店)、杨大师(分店)和马彦虎面馆 这三家店挨得很近,口味也相近,都是粗犷型的,面条是圆细的,比较劲道。里面可以加鸡蛋和韭菜。价格马子禄是最贵的,但是人最多,中午去要排半天队;第二贵的是马彦虎,人少,但也很密集。这两家都提供免费的加肉汤的服务,要是吃得撑了,可以叫老板再加面。第三便宜的就是杨大师,不过这家味道稍差一点。
2.南关什字附近的三泡台 和第一个类型的面差不多,也是圆细面,里面的菜是土豆片、豆腐皮、酱豆腐、香菜,价格也不贵。这家店有包厢,适合朋友小聚。
3.永昌路、金昌路附近的金鼎牛肉面馆、马爷牛杂面馆 金鼎的面条是拉面的形态,比较薄,味道偏咸香。里面可以加上萝卜块和酸菜。马爷牛杂的面条是刀削面,不过切得特别细,和萝卜一起煮,香气扑鼻。两家的价格都比较实惠。
4.东大街的南关清真寺对面的马保子牛肉面 号称是“兰州第一面”,不过感觉最一般,可能名不副实,价钱也不便宜。 另外,在兰州市区还有很多很多这样的店面,由于时间关系,我就不一一介绍了。如果题主在兰州有时间的话,可以自己去逛逛,肯定能发现更多更好的拉面店。