红薯泥炒好吃吗？
@知乎美食 官方指定吃货 @我是张张 来了！ 这个答案怎么不写步骤呢，那我就用我的图来展示怎么做吧~~ 首先啊，把买回来的红薯洗干净（最好带皮吃哦~） 上锅蒸咯~大概15分钟就差不多了，你可以准备其他材料啦~我最喜欢拿蒸红薯的汤汁泡饭吃～～
红薯蒸熟后拿出来放一边冷却一下。
然后用勺子或者叉子之类的东西把它碾碎成泥。
接下来就是炒了。锅里倒橄榄油（或者其他植物油都可以）加热至5成热时倒入面粉开始炒至金黄色。
面粉炒得越金黄味道越好，所以千万别炒过了哈~ 接着往锅里加适量的白糖和牛奶继续翻炒，直到炒软、香甜的味道出来就可以关火了。
最后可以撒上点杏仁或者核桃仁之类的干果就很棒了～～我还会往里面加入酸奶拌着吃……不过这个不是很正宗的做法哈哈…… 是不是很简单呀~快动手试试吧~~~ 对了，你们有没有很好吃的炖汤的食谱啊？我想学学。。。