炒萝卜苗好吃吗？
炒萝卜苗我小时候特别爱吃，每次吃的连汤都不会剩 ，现在反而很少吃到。前段时间去超市买萝卜看到有卖鲜萝卜苗的，买来做了一次，味道竟然和记忆中一样。下面把我妈教的炒法分享给大家。 用到的食材：
1、主料：新鲜萝卜苗半斤。
2、辅料：小米椒两个（不辣的）、大蒜两瓣、白醋适量、生抽酱油适量、盐少许。
做法步骤如下： 第一步，把新鲜的萝卜苗冲洗一下，控水备用。 第二步，把大蒜拍散后剁成蒜末，小米椒切成辣椒圈。 第三步，锅中加入适量油烧热，放入小米椒和蒜末一起爆香。 第四步，把提前焯过水的萝卜苗放入锅中，大火快炒至变软。 第五步，加入一勺白醋，一勺生抽，少许盐，快速翻炒均匀就可以出锅了。 这样一道酸酸辣辣，清脆开胃的炒萝卜苗就做好了，你学会了吗？