真鲷鱼怎么做好吃？
刺身（sashimi） 日本料理中，生鱼片（sashimi)是必不可少的一道菜色。这道道源自亚洲国家的日本和韩国，将新鲜鱼贝类生食的烹调法传遍了世界各大洲。刺身的精髓在于食材的新鲜度以及厨师对刀工的掌握程度，好的寿司师傅能够仅凭一把刀便展现鱼类的形态之美。 在制作刺身后还可进一步将其加工成握寿司（makizushi)，卷寿司（nigiri zushi )或加州卷(california roll)， 但通常是在完成刺身后马上食用。
2. 天妇罗（tempura） 天妇罗是一种以日式炸豆腐为主要材料的菜肴，其基本做法是将食物浸泡在混合了面粉、蛋清、水和调味料而成的面浆中后下锅油炸制成。天妇罗是日本四大料理之一，因其酥脆的口感而成为最受欢迎的料理之一。由于制作方法较为复杂，因此一些餐厅往往会选择用鸡蛋与面粉制成的粉浆来代替面浆进行油炸处理。
3. 寿司（sushi） 对于寿司这种起源于日本的经典美食，相信大多数人都不会感到陌生吧？它由米、醋和大豆酱三种主要原料所制成，再加以海苔或其他蔬菜点缀而成。其中又以三文鱼等脂肪含量较低的鱼类最受欢迎；此外还有用鲑鱼肉制作的寿司和鳗鱼寿司两种类型可供选择哦！
4. 烤鳗鱼（bonito no tsukudani） 日本人非常喜欢将烤鳗鱼作为餐桌上的一道小食，不过你可知道这道菜是如何制作出来的吗？烤鳗鱼的制作需要先将鳗鱼切成小块状后再放入油锅中翻炒至金黄色即可装盘上桌啦！
5. 纳豆（natto） 一提到纳豆，人们会立刻联想到一种日本特色食品——一种用黄豆发酵而成的黑色黏稠物。在日本人的餐桌上几乎每天都能看到它的身影呢！那么这种食物究竟有什么魅力能让如此多的人为之着迷呢？其实啊！ 6. 章鱼烧（tamago kake gohan） 日本的章鱼小丸子又称“玉子烧”或者“土豆饼”是由马铃薯淀粉、章鱼肉和各种配料调制而成的一道小吃；由于其口感香酥有弹性且热量较低等特点受到了广大食客们的喜爱。
7. 金枪鱼手握寿司 (toro nigiri sushi); 8. 烤鲭鱼/烤金枪鱼手握寿司 (maguro nigiri sushi & akami nigiri sushi; toro nigiri sushi with ponzu sauce );9. 三文鱼手握寿司 (saikyo salmon sashi-zushi or saikyo red salmon nigiri sushi， etc)：10.金枪鱼沙拉三明治（tuna salad sandwich on whole wheat bread： tuna mixed into mayonnaise with diced celery and onion)， 三文鱼沙拉（salmon salad in spring mix lettuce， tomatoes， and cucumber slices with lemon juice to taste)： 以上便是小编为您精心整理的十种适合夏季食用的海鲜美食啦！ 希望对您有帮助~