鱼排怎么煎好吃又简单？
今天来给大家分享一下我家常做的这道【香煎鲫鱼】，鱼肉细嫩鲜美，做法也是非常简单快学起来吧！ 准备食材：新鲜鲫鱼一条，大蒜5粒切成末，生姜一小块切成姜米，小米辣2个切成圈，小葱叶3根切成段，香菜一根切成段备用
起锅烧油，锅中倒入食用油，油热以后下入姜片和蒜末炒出香味，然后把姜片和蒜末捞出扔掉，因为这两样吃起来口感不是很好。 接着把处理好的鲫鱼下锅煎至两面金黄（煎鱼的时候可以用厨房纸巾擦拭一下锅底，这样就不容易粘锅了）再下入小米椒圈、葱段和香菜段翻炒均匀即可出锅装盘
一道美味的【香煎鲫鱼】就做好了，这样做出来的鱼味道好而且还不腥。喜欢的朋友就赶紧试一下吧！