酸包菜炒什么好吃？
酸包菜切丝，用盐腌制10分钟左右；然后清洗干净滤干水分（一定要洗干净哦！） 准备好红椒、蒜米和香葱，红椒去籽洗净后切丝待用。 锅烧热放油，下入姜米炒香，再倒入切好的酸包菜丝翻炒片刻后盛出备用。 锅烧热放油，放入蒜蓉炒香再加入红椒一起炒至断生。 最后将炒好的酸包菜放进去翻炒均匀，最后撒入葱花即可起锅了。 一道香辣开胃的酸辣包菜丝就做好了~ 包菜丝口感清爽清脆，搭配辛辣的红椒和香甜的白糖，特别解腻。
做法超级简单，步骤也不多，厨房新手也能轻松搞定！ 如果有喜欢吃辣的，可以把红椒换成干辣椒，或者把白糖改成辣椒酱也超好吃的～ 包菜也叫卷心菜或圆白菜，在我们当地又叫头菜，是家常必备的一道蔬菜之一。 用这个包菜做的菜品很多，有凉拌也有炒制的，还有用来包饺子做包子馅儿的…不管是哪种吃法都特别美味呢~ 冬天多吃点绿叶蔬菜对身体也是极好的呀，除了维生素含量高之外还含有钙铁等微量元素以及膳食纤维等多种营养成分的呢~ 这样一道简单易做的家常菜你学会了吗？喜欢就赶紧动手试试吧！