怎么做蘑菇汤好吃？
我第一次喝菇汤的时候，是我爷爷做的。 那会儿我刚上小学吧好像（我是80后），学校组织郊游，带了一罐午餐肉和一点榨菜，还有白米粥和一些零食（什么饼干，瓜子仁之类的）。中午大家野餐完，准备回去时，我爷爷从口袋里掏出几朵蘑菇来，然后开始烧水（我爷爷那时候已经退休了，所以能带我们去郊游）。
过了一会儿就开始做菇汤了，具体步骤我已经记不住了，只记得味道很鲜，很香，很好吃！！！ 回家后我问爷爷是怎么做出这么好的菇汤的，爷爷告诉我这是他的看家手艺-----干菇先泡半天再炖汤的话会特别鲜。 后来我才知道这种菇叫“松茸”。 在我们那个小县城几乎没人吃松茸的，都是去大城市采购一些其他名贵的菇回来做菜或者煲汤。 所以松茸在我们那边不常见，当时只有云南那边产的。 我一直忘不了那种鲜香的口感.....后来自己学做饭了之后也尝试着做过几次，但总做不出以前的味道来了——或许是食材的原因了吧……… 另外说一个比较有趣的事 大概是前年吧，我去外地出差，因为公司给我安排的是五星级酒店，所以就提前一天过去，入住后再四处转转熟悉一下周围的环境。 结果没想到在酒店大堂里碰到我的小学同学兼邻居—-李**，他也在当地工作，不过是在四星级酒店当经理，正好和我住同一楼层(他是商务套房，我是总统套房)。于是晚上一起吃了个饭顺便聊了下近况。
第二天退房的时候，他忽然拿出一袋东西递给我并神秘的说：这是我特地给你准备的，你拿回去吃吃看吧。 我接过来看了一下，是一袋干的菇，包装袋很小巧精致，上面写了两个外文单词（没认出来），下面标明了产地是云南丽江。 我问他这玩意儿怎么吃啊，他说：直接用水浸泡就行了，很简单。 说完就让我拿走了。。。 现在想想真的好想再吃一次那样的菇汤呀~可惜我找遍所有地方，也没能找到类似的菇了……