羊榨怎么做好吃？
- 前阵子我跟我妈学会了做羊扒，因为家里养了几只羊，经常弄点羊肉吃吃。最近我妈跟我说用羊油炸东西特别好吃，于是我就做了这一道炸羊腰。 首先把羊腰切了，去掉里面的筋膜和白色的臊腺（如果有的话），然后用水冲洗干净放一旁备用。
接下来是腌制羊腰，拿一个盆子，倒入适量生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒面、十三香粉、八角粉、桂皮粉、芝麻油，搅匀后把羊腰放入浸泡两个小时以上，中途可以翻动一下让味道更均匀。 我家没有烤箱，就用蒸锅来蒸。在盘子底部铺上葱姜，然后把羊腰码上去，开水上锅，大火蒸20分钟。 这时候就可以准备好油炸了，锅里多倒一些油，烧热后改小火，把葱段、姜块下锅爆香，然后加入适量白酒去腥增香，再把蒸好的羊腰倒入锅内，开大火烧沸，随后转最小火慢慢㸆出油分，这过程中要不停搅拌防止糊底。等羊腰表面的油分都被㸆出来了，撒入适量白胡椒粉提味，关火，把葱花倒入炒匀后即可出锅。 一盘外酥里嫩、鲜香四溢的炸羊腰就做好了！配上冰镇大碗爽啊~