碗豆怎么炒好吃？
豌豆是生活中常见的食材之一，青翠碧绿、嫩脆清香的豌豆，深受人们喜爱。 很多人爱吃豌豆，但是不知道怎么做好吃，每次做出来都软绵绵、淡而无味。其实，想要豌豆做得好吃，还是有方法的！ 今天小编就给大家分享一道家常豆瓣菜的做法，简单易学，美味营养，一起来看看吧~
食材：豌豆、小米椒、大蒜、食用油、生抽、老抽、食盐、陈醋、白糖
做法：
1、首先将买回来的豌豆冲洗干净后，倒入锅中，加入足量清水，开始煮制；水开后，调小火慢慢焖煮20分钟左右（煮的过程中，记得搅拌几次防粘锅）
2、接着，我们准备佐料：把大蒜切成蒜末，小米椒切圈，放在一起待用 3、另起锅，倒入适量食用油烧热，放进蒜末和小米椒圈爆出香味 4、然后倒进煮熟的豌豆里，迅速翻炒片刻 5、接下来往锅里放入食盐、生抽、老抽、陈醋和白糖调味，再次翻炒均匀入味即可出锅 这样一道美味的香辣豆瓣菜就做好了，翠绿鲜嫩，香气扑鼻，开胃又下饭。喜欢的朋友不妨也试试哦~