广式腊肠哪个牌子好吃?
说到正宗的广式腊肠,我可就不困了啊!作为在粤语文化区长大、又在广东生活了十几年的北佬,我对腊味可是有着独特的感情的。。。 先给出我的结论: 我心中最佳的腊肠是 肥瘦相间的猪瘦肉香肠; 我心中最佳咸口腊味是 咸蛋黄香肠; 最经典的腊味是 蒜头香肠。
下面推荐的都是我家里常年备着的腊味!都是市面上能买到的,非常亲民的价格 (ps. 价格随着市场行情会有浮动,但我估计不会很大) 1 名扬天下的“广州酒家”腊肠~ 买回来蒸熟就可以直接吃,我最喜欢配着白粥一起吃,那种软糯糯的口感让人欲罢不能啊~~ 喜欢口感脆一点的可以蒸熟后切片炸一下再吃~ 这都是小时候妈妈经常做的吃法,现在想想真是怀念啊~~
2 广州酒家的招牌——腊味煲仔饭 大米饭上铺着厚厚的一层腊肉和香脆的锅巴,用勺子舀起满满的幸福感啊~~ 平时在外面吃饭的时候看到煲仔饭都有点不想下手,怕吃到不好吃的会失望,还好这次试了我的妈呀,太好吃了吧~ 喜欢煲仔饭的同学一定要试试啊……
3 “美心”牌腊肠 美心的食品在品质方面都挺有保证的,这家属于香港品牌,价格稍微比广式贵一些 但是真的很好吃啊~~浓浓的酱香味,一口下去都是肉!
4 “杏花楼” 这是网上很多人推荐的牌子,到超市里一找果然有售哦~ 价钱实惠量又足,适合喜欢咸香的吃货们 蒸熟了切成薄片,拌着米饭一起吃,这感觉很熟悉嘛~~~
5 “海欣”牌腊肠 这个牌子的腊肠在超市冰柜里卖,看上去就特别的新鲜 切成薄厚适中的片状,蒸着吃或者炒着吃都ok,肥瘦相间的口感加上辣椒的味道,吃起来超级过瘾啊~ 你们喜欢这样的腊肠吗?