如何做粽子好吃？
2017 年 6 月 18 日更新：最近做了很多道粽子，有咸口的，也有甜口的，咸蛋黄肉粽（含详细制法）、红豆棕、八宝棕、辣酱棕等等。都是我的心头好！ 先给你们上图！
==========我是分割线========= 最新做的两道粽子上桌了，一道是红枣粽，一道是紫米粽。先说红枣粽。
用料：糯米、红小豆、花生米、去核红枣肉、红糖。做法：所有材料洗干净，红小豆浸泡一晚；糯米浸泡4个小时以上。所有的材料混合在一起，搅拌匀，锅里放入足够的清水，大火煮滚后，换小火慢慢焖熟即可（大概一个小时）。
第二道是做来送人的，用新鲜的莲子做成豆沙，里面加上桂花和糖拌匀做馅，外面粘上糯米，用荷叶包起来上屉蒸30分钟左右。这个没拍照片。。。 说下总体感想。我这个人对吃的东西要求是比较高的，所以一般自己做饭的时候会尽量把食材买好，做之前洗得好，切得宜，炒得香，拌得匀。所以大多数情况我做的美食味道都是比较棒的~~ 不过呢，人总是要犯错误的，也总是需要成长过程的嘛～ 我家粽子最大的问题就是馅料太干了，我觉得可能是我用红糖的缘故，红糖本身比较干。还有啊，有时候我想偷懒，就把买来的咸鸭蛋直接切成块儿加进去，结果出来的口感非常奇怪……所以我还是建议大家自己做鲜肉粽，用酱油、料酒、白糖腌制一夜后，再用生抽、白砂糖调好的酱汁焖两个小时就OK啦~(≧▽≦)/~
哦对了，我家包的粽子是长这样的……