鸡米花哪家好吃？
以前在肯德基工作的时候，我们内部都会自己吃，味道真的是棒极了！但是对外卖的话，就不好说了。现在自己做的话，主要材料就是鸡蛋，面粉和淀粉，按照一定的比例调和在一起，然后裹上面包糠，炸的金黄酥脆，再撒上盐或者胡椒粉等等，味道好极啦～我每次做这个都要吃撑…… 但是后来学了西点烘焙之后，我发现用烤箱也可以做出好吃的鸡米花哦～ 首先准备材料：鸡胸肉（最好选择鸡胸肉，会比较嫩），料酒，生抽，白糖，白醋，淀粉，鸡蛋，小苏打，面包糠，葱花等。
1. 首先把鸡肉切块，放在碗里，加入所有调料，用手使劲抓匀，腌制20分钟左右（我是晚上做好放冰箱，第二天炸的哦）
2. 然后把3个鸡蛋打散在一个碗中，把腌好的鸡肉放进去拌匀
3. 再一勺一勺地把拌好的鸡肉舀进烤盘里，表面可以撒些葱花加以点缀
4. 放入预热好的烤箱，180度烤25分钟就好了 烤好的鸡米花金黄酥脆，搭配番茄酱或者麻辣火锅蘸料一起吃，简直美味到爆啊~~ 小贴士：因为每个人烤箱温度不一样，所以烤制时间需要根据自己烤箱脾气来调整。刚开始烤的时候，要注意观察，以防烤糊。