樱桃萝卜怎么腌制好吃？
这个蔬菜真的太好做了，又香又脆！ 很多人应该都不知道樱桃萝卜是什么吧～ 樱桃萝卜原产于我国，是我国古代栽培的四大菜萝卜之一（其他三个是胡萝卜、白萝卜和青萝卜）现在各地都有种植哟~ 它的外形很好玩，一头大一头小，像个小脑袋，里面的芯还可以用来做菜呢，脆脆的一颗，很可口。
我家里种的樱桃萝卜刚刚摘下来，准备做一道小菜，先上图给你们看看哈~ 是不是超级可爱～ 我平时比较喜欢用它做腌菜或酱菜吃，今天分享的是一道用盐腌的小菜，吃起来脆脆的一颗，特别香 第一步：选萝卜（注意选头大尾小的）
第二步：清洗萝卜 把萝卜洗干净后，用厨房纸把它擦干或者晾干表面的水分（这一步很重要噢，不然容易坏） 第三步：处理萝卜 用刀把头尾去掉（记得要去干净哦）然后改刀切成薄片 切好的萝卜片，放在篮子里，撒上一层盐和花椒，搅拌均匀，让它腌制20分钟左右，让盐味浸入萝卜里面 第四步：装瓶 找几个干净无水无油的玻璃瓶，将腌好的萝卜挤干水分，放到瓶子里面，铺上蒜瓣儿，再撒上适量剁辣椒，最后浇上生抽就ok啦～
放冰箱冷藏两天就可以吃了。吃的时候用筷子夹出，拌着米饭吃很不错～