生鸡腿怎么做家常？
“老板，来两个鸡腿！”在炸鸡店常用这样的台词点鸡腿。然而自己做的鸡腿比外卖的鸡腿更美味健康！ 用最简单的做法做出最美味的鸡腿 快来跟我一起制作吧~~
食材准备：
鸡翅、葱、姜、蒜、酱油、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、白糖、盐
第一步：腌制去腥
把鸡翅中清洗干净，加入一汤匙酱油+两汤匙耗油+三分之一的细砂糖+半汤匙蜂蜜+半汤匙白胡椒粉，抓匀后盖上盖子或者保鲜膜，送入冰箱冷藏至少三个小时。（这里用的鸡翅是中翅，如果喜欢大块鸡腿的可以买鸡翅根）
第二步：炸制金黄
三小时后取出腌好的鸡翅，清洗一遍表面的酱汁（这一步可以防止油炸时油腻腻的感觉）然后均匀的裹上一层玉米淀粉备用。 大火烧热锅内油脂，转小火，轻轻放入鸡翅，慢慢煎至表面金黄微焦。（这里可以用平底锅煎，也可以像我一样用微波炉加热3分钟。）
第三步：调汁儿
准备好一个碗，倒入适量生抽+老抽+白砂糖+辣椒酱（不喜欢吃辣的也可以不放）+清水搅拌至白糖融化。
第四步：收汁儿
把调好的汤汁倒在鸡翅上，盖锅盖小火焖10分钟左右，中途可以把鸡翅翻个面，让味道更均匀。最后大火收汁儿，撒上葱花装饰即可~ 金灿灿的鸡腿完成啦~~~ 外脆里嫩、咸香适中 小孩子特别爱吃哈哈~~连骨头都不放过………