鸡蛋做什么菜好吃？
番茄炒蛋，简单易学，营养丰富 准备食材：番茄、鸡蛋、食盐、白糖、食用油 第一步：锅中倒入适量清水，大火烧开，放入切好的番茄块，搅拌均匀后，盖上盖子焖3分钟 第二步：在等待的过程中，将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀备用 第三步：待番茄煮熟后，沥干水分捞起，放凉后去皮，切成小丁状 第四步：平底锅烧热，倒入食用油，油温升高后改小火，倒入搅拌好的蛋液，煎至定型后，出锅切片 第五步：另起锅，倒入食用油，油热后将切好的番茄倒进去，加入一大勺食盐和少许白糖，翻炒至软烂后，倒入鸡蛋片，翻炒均匀就可以啦～ 这样做出来的番茄炒蛋酸甜可口，营养美味，吃一口就停不下来！
糖醋脆皮鸡蛋，外酥里嫩，酸甜过瘾 准备食材：鸡蛋、面粉、玉米淀粉、白醋、白砂糖、番茄酱 第一步：鸡蛋磕入碗中搅散，加入10g白砂糖，用筷子搅拌均匀 第二步：依次加入50ml白醋、100ml水、60g玉米淀粉，再次搅拌均匀成糊状 第三步：平底锅烧热，倒入食用油，油热后把鸡蛋液倒进去，摊成一个圆形鸡蛋饼 第四步：趁鸡蛋饼还没有完全熟透，两面都涂上番茄酱，然后再撒上白芝麻增香 五彩菠萝咕咾肉，酸甜可口，肉质鲜嫩 准备食材：菠萝、胡萝卜、青椒、洋葱、猪肉、鸡蛋、面粉、面包糠、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、花生油 第一步：菠萝去皮后用刀切成块状；青椒、胡萝卜去籽后也洗净切成块状；洋葱洗净切碎；猪肉洗净沥干水后，用厨房纸巾擦干表面水分，剁成末状（多剁一会儿） 第二步：往猪肉末里面加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少量胡椒粉、少许盐，搅拌均匀后，再加入一个鸡蛋，继续搅拌至上劲 第三步：取适量面粉，加入少量水和蛋黄液，调成稀稠适中的面糊，然后把肉末倒进去，让每块肉都沾上面糊 第四步：锅中热油，六成热时把裹上面糊的肉末放进去炸制，炸至外表金黄酥脆后捞出控油 第五步：另起锅烧油，五成热时下洋葱碎炒香，然后下青椒、胡萝卜、菠萝块，快速翻炒片刻后，加入2勺生抽、2勺白醋、少许白砂糖调味，再把之前炸好的肉末倒进去翻拌均匀即可 这样做出来的五彩菠萝咕咾肉，酸甜清爽，不腻人不齁甜，超好吃～