花菇的做法很多，但最好吃的做法，可能每个人的口味不同，我推荐的只是其中一种，希望您能喜欢。 食材：花菇、青椒、红椒、黄椒 调料：植物油、盐、老抽、生抽、白糖、味精、水淀粉 制作步骤： 1.花菇去蒂洗净切成片。青红椒切成圈状。
2.锅中烧水，水开后放入花菇焯一下，捞出待用。（可以去除花菇的草酸和土腥味）
3.另起锅放油，油温后放入青红椒圈煸炒出香味。
4.倒入花菇一起翻炒，然后加入调味料（盐、老抽、生抽、白糖、味精适量就可以了。）
5.最后用水淀粉勾芡，收汁即可出锅装盘了。 有喜欢的朋友就试试吧！ 小提示： 因为花菇本身就很鲜，所以做菜的时候不需要再放鸡精或者鸡粉了哦！ 我是美食爱好者，更是一名厨师。关注我，跟我一起学习更多简单快手又美味的营养食谱吧！
郗雅莉优质答主香菇干锅 材料：香菇，胡萝卜、香菜、盐、豆瓣酱、生抽酱油、白糖各适量 做法：1.准备好所有食材；将泡发好的香菇洗净备用； 2.起锅热油炒豆瓣酱至出红油加入姜末、蒜片爆香；烹入料酒、生抽、白糖、盐和适量的热水调成料汁儿； 3.把切好的香菇放锅内小火炖熟入味（大约需要半个小时）；出锅前调入少许胡椒粉提鲜即可！
4.撒葱花和香菜点缀更漂亮更好味啦～ 5.来一碗大米饭配着吃吧~ 大米要淘洗干净多泡一会儿哦……因为大米是熟的嘛所以时间不用很长…… 好了这样我们就可以开始焖米饭了咯～ 电饭煲跳闸后就可以打开盖子啦～ 香喷喷的米饭就做好喽～ 小贴士 ①如果水太多的话可以倒回锅里再煮一会收干水分啊～ ②这道菜主要就是要酱香味浓郁～所以在调酱汁的时候可以多加些豆瓣酱哟～当然也可以多放一点香料去腥增香，看个人喜欢辣的程度来决定哈～
