晚餐应该怎么做好吃？
作为一个无辣不欢的人，对晚饭的要求就是：菜可以一般，但饭必须好吃！ 于是我便把目光投向了电饭煲。用电饭煲做晚饭再合适不过了。不需要烤箱那么庞大的“武器”，也不需要电压力锅那么“霸道”的烹饪方式。电饭煲不仅能煮饭，还能炖汤、煮粥……就连做菜也都难不倒它！ 用电饭煲做的晚饭，健康又营养 用电饭煲做的晚饭，健康又营养 1、番茄鸡蛋盖浇饭 准备食材：西红柿3个、鸡蛋2个、米饭适量 做法步骤： 第一步：锅中热油，将打散的鸡蛋淋入锅中，炒制成蛋饼，盛出备用； 第二步：在锅中留底油，放入切好的番茄块儿，翻炒至出沙，加入两大勺白砂糖拌匀后，倒入适量的清水煮沸腾后，下入准备好的米饭后用勺子搅拌一下，混合均匀。
第三步：待再次煮沸腾后，改小火焖5分钟让汤汁浸泡米饭，然后打开盖子，把事先炒好的鸡蛋铺在上面，用筷子搅拌均匀后即可出锅。
小贴士： 1. 番茄要选熟透的，这样才更好吃~ 2. 在焖米饭的时候，注意水不要太多，以防成粥。 简单易学，快试试！
2、土豆红烧肉 准备食材：五花肉400g、土豆2个 辅料：大葱段、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、料酒 做法步骤： 第一步：葱切段、姜切片、辣椒切段。 第二步：锅中烧水，放入五花肉焯烫去血沫。 第三步：锅中倒油，油热后下冰糖翻炒，炒至红糖融化并出现焦糖色即可（这样可以给红烧菜肴上色）。 第四步：加入葱姜和所有香料炒香，接着加入生抽、老抽和料酒，随后倒入五花肉翻炒均匀，使酱汁覆盖全部猪肉。 第五步：往锅中加入热水，水量没过猪肉，转大火煮沸，然后盖上锅盖转小火炖一个小时左右（具体时间和火候根据肉的情况而定，我用了大约两个多小时）。 第六步：一个小时后倒入切成块的土豆，继续炖煮三十分钟左右，直到土豆软烂。最后尝一下味道，需要的话可加点盐调味。
3、香辣虾 准备食材：大虾600g、洋葱半个、青椒三个、小米椒五个 辅料：豆瓣酱、生抽、白糖、胡椒粉、花椒
第一步：清洗干净的虾开背去虾线，加入一勺胡椒粉、两勺料酒抓匀腌制十分钟。 第二步：热锅凉油，油热后下葱段姜片爆香，接着下入豆瓣酱煸炒出红油，然后再加入生抽、白糖和少许胡椒粉炒匀。 第三步：加入开水，水的量刚好没过食材，然后下入腌好的虾仁，中小火煮至虾仁变色。 第四步：下入洋葱丝和青红椒圈，再次煮开就可以关火捞出了。