斋烧鹅好吃吗？
好吃的，下面我来介绍一下做法 主要原料：光鹅一只约750克、葱3条打结、姜3-4片、八角2粒、桂皮1小段、草果1粒、沙姜片6粒、丁香3颗。 配料：花雕酒2瓶（600ml/瓶）、生抽1杯、老抽半杯、冰糖80克、食盐适量。 第一步：把光鹅处理干净后斩件待用 第二步：用开水浸泡大葱和生姜备用 第三步：锅内下油，放入八角、桂皮、草果等香料小火煸炒出香味 第四步：加入花雕酒、生抽、老抽、冰糖和清水，大火煮开，然后转小火煮20分钟左右至入味
第五步：把腌好的烧鹅放入砂煲内，盖上盖子小火焖两个小时左右 第六步：在砂锅上加盖子的时候，因为气压的原因会有汤水蒸出来，所以不需要另外加水了。 第七步：加入食盐调味，再炖半个小时即可 第八步：上桌前把葱段和姜片扔掉，这样更加卫生哦！ 这样一道美味又健康的【斋烧鹅】就做好啦！你学会了吗？