干核桃怎么好吃？
1、首先将核桃洗净，放入煮锅中，加入大约核桃3倍量的清水。 开大火煮开，再转小火慢慢炖约20分钟至熟软。关火让汤汁浸泡核桃，待冷却后捞起核桃沥干水分即可。 当然，你也可以直接买炒熟了的核桃仁，这样更方便。不过我总感觉那样买的核桃仁很油腻，而且有些不干净的卖家会用塑料纸等不干净的东西洗核桃……所以还是自己动手，干净又卫生！（这是我从网上找的图片，我就是这么爱惜我的钱包和肠胃的……）
2、核桃用微波炉加热2分钟后取出。 微波炉加热后的核桃会很容易剥壳，而且非常容易碎成小块儿。如果你不嫌麻烦的话，可以将它掰开，小心地搓揉壳的表面，使它们分开。 或者你也可以像下面这位高人一样，用锤子敲……（这位高人是我在百度上看到用来做核桃酥的，感觉很有必要向各位展示一下他的才华～～）
3、把掰开的核桃用清水冲洗干净，晾干表面的水。 把泡发的银耳去除根部，洗净，放入锅中加清水煲煮至软烂。然后放入核桃肉同煲，调入适量白糖即成。 你也可以试试在银耳汤里加些牛奶，这样味道会更香一些。 以上方法我都试过哦~希望对你有帮助^_^