烤面筋放什么酱好吃?

令狐静芙令狐静芙最佳答案最佳答案

小时候最享受的就是暑假 那时候爸爸妈妈还在上班,我早上起来做完作业以后没事儿干 就经常到夜市上去逛 当时最流行的是烧烤和炒酸奶 每次去都要买上两串烤面筋 一串五毛钱 当时觉得五毛钱一串的烤面筋简直太奢侈了 但是每次我都吃得津津有味 直到有一天 我竟然在面筋里吃出了辣条的味道!!!

后来才晓得那是香辣牛肉味的烤面筋 那个时候也就只有五毛钱一串 所以每次看到有卖烤面筋的 必然要上去品尝一下 现在长大了 也有了自己的收入 在外面吃到不新鲜的烤面筋的时候也会嫌弃 但总是忘不掉小时候那一口鲜嫩Q弹的烤面筋 后来自己在家尝试着做了一次 用的调料是火锅底料(别问我为什么是火锅底料)、豆瓣酱、生抽、香料粉(八角+桂皮+香叶)、白酒 用高压锅压了20分钟 最后出来的成品简直棒呆 跟小摊上的味道一模一样! 喜欢重口味的还可以在腌制的时候放点豆腐乳、辣酱油什么的 现在想吃烤面筋就可以自己做啦~

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